中國是酒的故鄉,酒幾乎滲透到了社會生活的各個領域。飲酒之風在滄海桑田的歷史變遷中,依舊經久不衰。中國更是酒文化的極盛地。在千古絕唱的詩詞歌賦中,總能看見酒的身影。然而,許多人面對酒時,是熟悉又陌生的。喝了那么多酒,對酒的認知卻很匱乏,也從未體會過酒文化之美。
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為了讓更多人了解中華文明和酒文化的浩瀚,有個叫唐朝老窖的瀘州百年酒企,不惜重金打造了一座“酒”文化館。對創始于清咸豐年間,歷經七代人傳承的唐朝老窖而言,弘揚酒文化是責任也是使命,而文化館則是最好的載體。
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酒文化館坐落于瀘州市龍馬潭區的唐朝老窖白酒基地,不算大卻很精致,布局設計改了又改,反復調整才有了如今的模樣。每一個細微之處都傾注著唐朝老窖人的心血。走進館內,仿佛穿越酒的時光長廊,所有與酒有關的歷史、文化、故事,都在墻壁上徐徐展開。
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在這里,能夠明白瀘州盛產好酒的原由。能夠了解到唐朝老窖的起源,能夠發現百年窖池的秘密,非遺釀造工藝的流程,能夠瀏覽與酒有關的名句詩篇。值得一提的是酒文化館正對著釀酒工作間,剛好可以看見釀酒師傅們正遵循著古法,拌糧、攤晾。
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我們可以想象對于堅持傳統釀酒工藝的唐朝老窖來說,這樣的場景自160多年前就從未停歇過,此刻酒文化不僅再是抽象的文字,而是映入眼前的生動畫面,沁進心脾的醉人酒香。
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在這里,移步換景皆是故事,歷史就此停住腳步。唐朝老窖傳承人梳理了白酒貫穿古今的發展脈絡,不同朝代別具特色的酒俗,酒趣。
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與畫師共創還原了清代瀘州酒坊街景圖,還四處搜羅了只有在各大博物館才能看到的歷代知名酒器仿制品。還有更多的細節,值得靜靜欣賞,細細品味。
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唐朝老窖酒文化館,對白酒文化的精髓進行了深度的挖掘,充分的展示。讓酒文化被賦予了全新的內涵,為白酒行業樹立了文化發展標桿。這樣的唐朝老窖酒文化館你想去嗎?
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