中國自古是茶的國度,茶具、茶道、茶藝等中國百家姓中不可或缺的文化符號深入千家萬戶,穿透國人風雅,千年未絕。很長一段時間以來,國茶皆以散茶形態呈現,近十年來,隨著生活方式與消費升級的變革,由于傳統散裝茶葉無法滿足多元化、個性化、全齡層的需求,所以茶的形態也在不停地與時俱進,逐漸出現袋泡茶、瓶裝茶、即飲茶、茶粉、茶液等新型產品,其中,袋泡茶憑借輕奢時尚、健康養生、便攜衛生、沖泡快速等特點,成為不少年輕消費者日常茶飲生活的心儀佳選。
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中國袋泡茶行業正向標準化、專業化發展
據茶飲行業調查預測報告顯示,袋泡茶市場仍存在巨大發展空間,產業價值仍可深入挖掘。新經濟產業數據調研機構艾媒咨詢(iiMedia Research)發布的《2021上半年中國袋泡茶行業現狀與消費趨勢調查分析報告》表明:目前,中國袋泡茶已基本形成完整產業鏈,包括上游茶葉種植采摘、中游產品研發加工,下游產品銷售等,最終觸達終端消費者。
在產業上游——袋泡茶以茶葉為主要基礎原料,目前中國茶葉產量的穩定增長保障了上游原料供應,避免了原料成本的波動引起的袋泡茶產品價格變動。隨著人們養生意識的提升對茶類飲品的需求增加,茶葉消費場景拓寬,2020年中國整體茶葉市場內銷額近3000億元,疫情影響下健康生活成主題,進一步拉動了袋泡茶消費量的攀升。
在產業中游——截至2020年中國消費者飲用袋泡茶頻率較高,每周超過一次的占比為78.3%。截至2021年3月4日,中國袋泡茶存續企業共1951家,主要呈現出國際品牌先入為主、本土品牌后來居上的局面。
目前國內袋泡茶品牌,有如茶里、佰朔等以線上淘寶系為核心的國內品牌,還有如英國立頓、川寧、新加坡TWG等國際品牌。若以產品和原料劃分,以立頓為代表的傳統袋泡茶質量良莠不齊,品牌形象較為老化;而以茶里為代表的本土新興品牌,則以原葉代替碎葉,改變包裝形狀、材質和顏值,并且推出拼配茶種,對傳統茶包產品進行升級,客單價有提升空間并占領中高端市場。
在產業下游——中國袋泡茶客戶主要分為零售客戶和大客戶,其中包括酒店、航空、政府機關及事業單位、企業、餐飲等機構在內的大客戶占重要地位,對袋泡茶品牌而言,無論是搶占市場份額,還是延伸個人消費者,提高品牌知名度,均是有利先機。
2020年雖受疫情影響,但中國袋泡茶線上市場規模仍在增長,主要原因在于袋泡茶行業在線上強勢發力,利用電商領域直播帶貨等新興業態拉動銷售效果明顯,另一方面,袋泡茶產品定位年輕消費群體,其對便攜、沖泡簡單的袋泡茶接受度更高,例如以新式中國茶為主打品牌的茶小開,在持續發力品質管控、產品創新、渠道構建的基礎上,又在線上營銷、產品包裝、創意文案等多維度觸達年輕用戶心智,迅速出圈,圈粉無數。
由此可見,中國袋泡茶基本形成完整產業鏈,同時行業正在向標準化,專業化格局發展邁進。
袋泡茶品牌百花齊放,茶企如何破局出圈?
袋泡茶巨大的市場潛力,催生了國內袋泡茶品牌百花齊放、各顯神通的現象,也被行業和消費者廣泛認可。面對激烈的競爭,新興品牌應如何破局出圈呢?對此,茶小開團隊負責人黃先生認為,想要打破瓶頸,打贏內卷,需要從產品質量、品牌營銷等方面實現從品類升級到品牌,和年輕消費者建立品牌信任感,成為年輕人喜愛的新式中國茶品牌。
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在國內袋泡茶品牌中,茶里布局較早,為擴大市場份額,其不斷創新升級產品,同時還通過開設線下零售茶飲體驗店的方式,形成完整的閉環體驗,獲得無數用戶的好評。茶小開在汲取同行經驗的同時,也在走一條創新之路,在產品質量、創意營銷、線下布局等方面付諸了不少努力。
袋泡茶如何吸引用戶,首當其沖的是產品質量。在茶小開團隊負責人黃先生看來,任何品牌如若脫離產品質量,只顧玩營銷,其實就是在“耍流氓”。如今,為了抓好產品品質,茶小開從原料、工藝、檢測等端口著手,確保產品的高品控。
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在原料方面,茶小開的茶研團隊遍訪福建、云南、貴州等優質茶產地,用近乎苛刻的標準嚴選每一葉茶,并堅持采用當季鮮花和果實,將茶葉自然的風味呈現給消費者。在技術方面,茶小開擁有行業領先的自動化生產線、先進制茶設備和超過行業安全衛生標準的潔凈車間,在生產的每一個環節中,都運用了先進的技術,如采用臭氧滅菌法對內包材進行殺菌、運用茶葉精檢技術自動剔除金屬超標的物料、通過傳統窨花工藝最大限度讓鮮花吐香,茶坯吸香等,確保每一款產品的品質精良。
年輕人愛時尚、追潮流,也更熱衷于富有創新玩法的產品,在奠定品質基石后,茶小開一直和年輕人玩在一起,一方面,注重產品多樣化、個性化,以滿足用戶多元化的茶飲需求,截止目前已推出花草茶、水果茶、養生茶三大系列袋泡茶。另一方面,在包裝設計上,運用了“薏中人”、“枸富貴”、“棗脫單”、“錦上添花”“紫氣東來”、“不姜就”等諧音梗標簽,旨在抓住年輕用戶的獵奇心,與年輕人產生共鳴。
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更重要的是,茶小開借助時下熱門的小紅書、微博、抖音等新媒體平臺,實現了傳播渠道和銷售渠道的多元化,將有趣的內容創意呈現給消費者,在讓大家輕松一刻、莞爾一笑的同時,讓產品觸達更多年輕用戶。
茶小開,做年輕人喜愛的新式中國茶品牌
現下,茶小開深耕袋泡茶市場,希望構建中國茶文化和年輕人的橋梁,通過個性的設計、新奇的產品、天馬行空的故事,讓“傳統茶”變得好玩有趣,打破現代人對中國茶的刻板印象,也正是這樣的初心,茶小開這個品牌正被大家逐漸喜愛、逐漸信賴。
面對未來市場,茶小開團隊負責人黃先生充滿信心,他表示,茶小開將不忘初心,持續深挖產品品質和創新研發,立志做一個年輕人喜愛的新式中國茶品牌,助力中國袋泡茶行業向標準化、專業化格局深入發展邁進。
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